Отличный результат получили аграрии района в производстве молока за прошедший 2017 год. Всего было произведено (в зачетном весе) 28809 тонн, что превышает результат годичной давности на 1924 тонны.
А каково качество произведенного молока? Всего за год высшим сортом и сортами «Экстра», «Экстра КМК» в районе было произведено 27941 тонна, или 97% продукции. Вновь заметно вырос процент сдачи молока сортами «Экстра»: с 29,31% в 2016 году до 65,271% – в 2017-ом.
Лидируют в производстве высококачественного молока чудиновские животноводы. За прошлый год они сдали высшим и экстрасортами 99,9% продукции. Второй результат у «Нового пути» – 99,2%, третий у «Пригородной» – 98,4%. Продолжают повышать качество в «Кленовицком», откуда в переработку высшим сортом поступило 77% молока. Еще 9,1% произведенной этим хозяйством продукции прошло сортами «Экстра» и «Экстра КМК».
Показатели содержания в молоке жира и белка самые высокие тоже в «Чудиновской» – соответственно 3,79% и 3,37%. Наивысшей товарности молока – 94% – смогли добиться в «Новом пути». В среднем по району она составляет 93%.
Надежда МАШКАНЦЕВА.
Качество молока
Данные отдела сельского хозяйства
на 1 января 2018 года
Первая колонка цифр – сдано молока с начала года в зачетном весе (т)/плюс (+) или минус (-) к уровню соответствующего периода предыдущего года (т), вторая сдано сортами «Экстра» и «Экстра КМК» (%), третья – высшим сортом (%), четвертая – I сортом (%), пятая – II сортом (%).
«Пригородная» 7628/+902 72,93 25,47 1,6 0
«Тохтинское» 3041/-287 6,7 76,1 16,9 0,29
«Новый путь» 12249/+681 69 30,2 0,8 0
«Чудиновская» 5019/+431 89,9 10 0 0
«Кленовицкое» 871/+197 9,1 77 13,87 0,56 По району 28809/+1924 65,27 31,73 2,97 0,05
